阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹素有“蟹中之王”的美誉，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。金黄色的蟹黄，白玉状的蟹膏，鲜嫩洁白的蟹肉，滋味鲜美。
湖中螺蛳
螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。阳澄湖中，凡有水处必有螺蛳。螺蛳个小壳薄肉厚，用葱头、椒丝爆炒，喷酒加糖，再倒入红酱油，加以五香八角，汤极少，粘稠。这种大多极入味，鲜味浓烈，配上黄酒真是非常惬意。
野生白水鱼
白水鱼是野生鱼，属稀有淡水珍品，少刺多肉，味道鲜美，营养价值较高。
老薛家秘制草灰咸鸭蛋
湖区自然放养野鸭，绿色食材，老薛家传统秘方腌制，风味独特。蛋黄绵沙流油，可与蟹黄媲美哦！